La Fattoria Didattica dispone di un'aula dove è possibile osservare da vicino piante officinali locali e provenienti da tutto il mondo.

In collaborazione con

 Agripharma  nasce nel 1988 per iniziativa di un gruppo di giovani agricoltori, che scelgono di investire in un laboratorio per trasformare le proprie piante

officinali in estratti e altri derivati.

Calendula

è un genere di piante della famiglia delle Asteraceae, originario di Europa, Nord Africa e Medio oriente.

 Comprende 12 specie la più conosciuta delle quali è la Calendula officinalis. Il nome deriva dal latino Calendae, parola con la quale i Romani indicavano il primo giorno del mese,

Calendula

Echinacea

Le Echinacee sono piante erbacee poliennali con riposo vegetativo invernale

L'uso medicinale di questa pianta si perde nei tempi: gli Amerindi del Nord America usavano il rizoma per curare piaghe e affezioni varie della pelle, ferite da traumi , da morsi dei serpenti, vaiolo, morbillo, parotite epidemica, artrite e preparazione di collutori. Per uso esterno, il rizoma delle echinacee ha in effetti proprietà cicatrizzanti, antiinfettive e riepitelizzanti.

Echinacea

Bardana

Pianta erbacea biennale, con grandi foglie molli verdi e pelose a forma di cuore.

La bardana contiene tutta una serie di principi attivi che ne fanno una pianta attiva verso molte condizioni mediche. Tra i vari principi attivi si possono citare i seguenti: composti polinsaturi (idrocarburi acetilenici dotati di proprietà antibiotiche in generale), nutrienti quali vitamine del complesso B, amminoacidi, potassio e magnesio

Bardana

Melissa

La melissa può raggiungere dai 40 cm di altezza, ha foglie picciuolate di un colore verde intenso in superficie e verde chiaro nella parte inferiore; le foglie sono cosparse di cellule oleifere; il loro aspetto ricorda molto la pianta dell'ortica e il profumo è simile a quello del limone.

Attualmente la Melissa officinalis viene impiegata come sedativo negli stati d'ansia con somatizzazioni viscerali ed irrequietezza ed anche in patologie dispeptiche gastroenteriche grazie alla sua azione spasmolitica e nella cura dell'emicrania. L'estratto di foglie fresche di melissa possiede attività antivirale contro Herpes simplex per cui viene usata anche nel trattamento dell'Herpes labiale

Melissa

Lavanda

Il nome generico "lavanda" con il quale siamo abituati a chiamare queste piante è stato recepito nella lingua italiana dal gerundio latino "lavare" (che deve essere lavato) per alludere al fatto che questa specie era molto utilizzata nell'antichità (soprattutto nel Medioevo) per detergere il corpo

La lavanda è conosciuta fin dai tempi più antichi per le sue proprietà antiemetiche, antisettiche, analgesiche, battericide, vasodilatatorie, antinevralgiche, per i dolori muscolari ed è considerata un blando sedativo. L'olio essenziale di lavanda è l'olio eterico più utilizzato in profumeria

Lavanda

Ribes nero

È un arbusto originario delle zone montuose dell’Eurasia, alto fino a 2 metri con fogliame deciduo e fusti ramosi.

Le foglie, le gemme ed i frutti sono intensamente profumati per la presenza di ghiandole contenenti oli essenziali.

Viene utilizzato in fitoterapia e gemmoterapia per stimolare le ghiandole surrenali a produrre cortisolo, un cortisone endogeno che aiuta l'organismo a reagire alle infiammazioni. Utilizzato anche per malattie cutanee (eczema e psoriasi.

Ribes nero

Rosmarino

Pianta arbustiva che raggiunge altezze di 50–300 cm, con radici profonde, fibrose e resistenti, ancoranti.

Il rosmarino viene utilizzato:

In cucina o nell'industria degli insaccati come pianta aromatica

Come pianta ornamentale nei giardini, per bordure, aiuole e macchie arbustive, o per

la coltivazione in vaso su terrazzi.

Le foglie, fresche o essiccate, e l'olio essenziale, come pianta medicinale.

Nell'industria cosmetica come shampoo per ravvivare il colore dei capelli o come

astringente nelle lozioni; nelle pomate e linimenti per le proprietà toniche. In

profumeria, l'olio essenziale ricavato dalle foglie, viene utilizzato per la preparazione

di colonie, come l'Acqua d'Ungheria.

Come insettifugo o deodorante ambientale nelle abitazioni, bruciando i rametti secchi

I fiori sono particolarmente melliferi.

Rosmarino

Salvia

La salvia comune è un piccolo arbusto sempreverde.

Il nome stesso di questa pianta è testimone delle virtù che gli antichi Romani le riconoscevano: infatti salvia ha la stessa radice del verbo salvare e della parola salus (salvezza, ma anche salute).

Tra i principali effetti, la salvia ha efficacia antisettica ed è anche digestiva e calmante.

la Salvia officinalis può essere utilizzata per curare un'eccessiva sudorazione.

Salvia

Tanaceto

Si tratta di una pianta erbacea la cui altezza può variare da 30 a 150 cm.

Proprietà curative: Per molti anni il tanaceto è stato impiegato come erba medicinale.

Soltanto Tanacetum vulgare è impiegato

nelle preparazioni mediche, perché tutte le altre specie di tanaceto sono tossiche.

A questa pianta vengono associate le seguenti proprietà : amare, toniche (rafforza l'organismo in generale), digestive, vermifughe (elimina i vermi intestinali), astringenti (limita la secrezione dei liquidi), febbrifughe (abbassa la temperatura corporea) e vulnerarie (guarisce le ferite).

Tanaceto

Escolzia

La pianta officinale Escolzia Biologica secondo letteratura risulta utile come rilassante, particolarmente usato anche per uso pediatrico, trova indicazione negli stati di agitazione, nell'enuresi, nelle coliche intestinali.

Le proprietà ad essa attribuite (analgesiche e calmanti ) la rendono utile nel trattamento delle sindromi dolorose a carico dell’apparato digerente e delle vie biliari e nell’emicrania.La pianta secondo letteratura ha proprietà delicatamente analgesiche e sedative.Può trovare utile impiego per vincere la difficoltà ad addormentarsi, la tensione nervosa, l'ansietà.

Escolzia

Assenzio

L’assenzio (più precisamente assenzio maggiore) è una pianta scientificamente chiamata artemisia absinthium. È un arbusto piuttosto comune nelle zone alpine, caratterizzato da un color verde argentato e da un sapore estremamente amaro. In erboristeria viene utilizzato per le sue proprietà toniche, eupeptiche, emmenagoghe, antisettiche ed aperitive; inoltre le sue spiccate proprietà vermifughe sono conosciute fin dall’antichità.

Assenzio

Ruta

E' una pianta della famiglia delle Rutacee che cresce solitamente sulle rive dei laghi alpini, in bassa quota. Pianta perenne a fusti ramificati, di 80 cm di altezza.

Tutta la pianta emana un odore gradevole.

Aroma piacevole, non eccessivamente spiccato.

Le foglie fresche possono essere usate con moderazione per insaporire insalate, carni, pesci, oli e aceti aromatici. Molto usata per la preparazione di un tipo di grappa aromatica. Proprietà terapeutiche: emmenagoghe, sedative, digestive, carminative, vermifughe.v

Ruta

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